Úvod »SUROVINY»Krémy a Zmesy » JoyCream Donatello 500g
Kompletné špecifikácie
JoyCream Donatello 500g
Posielame na vlastnú zodpovednosť !
Biela čokoláda a kokos s kúskami chrumkavých oblátok a pravými kokosovými vločkami.
Vhodné na:
Zmrzlina a gelato: Mieša sa po vymrazení zmrzliny alebo sa používa ako dekoratívna vrstva – zostáva krémová aj pri nízkych teplotách.
Studené dezerty a plnky: Skvelá do koláčov, zákuskov, praliniek či truflí – drží si konzistenciu aj v mrazničke.
JOYCREAM DONATELLO si zachováva krémovú a roztierateľnú konzistenciu aj pri teplote -15°C.
Pri použití do zmrzliny pri príprave kornútkov a pohárov, dosiahne JOYCREAM DONATELLO optimálnu konzistenciu po 2-3 hodinách pri -15 °C.
UPOZORNENIE: Pred vybratím z obalu JOYCREAM DONATELLO dôkladne premiešajte.
Náš tip:
CHRUMKAVÁ GUĽKA: DONATELLO
Potrebujete:
- JOYCREAM DONATELLO – 500g (600g)
- „ČOKOLÁDA BIELA RENO BIANKO, RENO CONCERTO BIANKO 34-36“ - 375g (450g)
- RUM – 45-55g (50-60g)
- STRÚHANÝ KOKOS
Príprava:
Roztopte čokoládu pri teplote 40 °C a vmiešajte JOYCREAM DONATELLO.
Pridajte rum a miešajte, kým ganache nezhustne.
Nechajte ju 10 minút odstáť.
Konečná príprava:
Z cesta vytvarujte malé guľôčky.
Obaľte ich priamo v strúhanom kokose alebo ich ponorte do temperovanej „ČOKOLÁDA BIELA RENO BIANKO, RENO CONCERTO BIANKO 34-36“ a ihneď ich obaľte v strúhanom kokose.
Skladujte na chladnom a suchom mieste (15 – 20 °C).
JoyCream Donatello
Zloženie: cukor, rastlinný olej (slnečnicový), sušené odstredené MLIEKO, sušená SRVÁTKA, kokosové vločky 5%, oblátky 4% (PŠENIČNÁ múka, rastlinný olej (palmový), soľ, JAČMEŇ sladový extrakt, prášok do pečiva: hydrogén uhličitan sodný), emulgátor: SÓJOVÝ lecitín, aróma, antioxidant: extrakt z rozmarínu.
Výrobok môže obsahovať stopy VAJEC, ORECHOV a ARAŠIDY.
Nutričné hodnoty na 100g výrobku: Energetická hodnota 2433 kJ = 584 kcal, Tuky 39,5 g z toho nasýtené 7,5 g, Sacharidy 51 g z toho cukry 48,1 g, Vláknina 1 g, Bielkoviny (N*6,25) 5,6 g, Soľ 0,31 g.
Skladovať v suchu.
Vyrobené v Taliansku.
Výrobca: | Irca S.p.A., Via degli Orsini, 5 - Gallarate - Taliansko | ||
Hmotnosť: | 500g |